自制老干妈
自制老干妈是雪凝一刻分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“自制老干妈”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制老干妈。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 辣椒适量
- 花椒适量
- 豆豉适量
- 辅助料
- 熟花生适量
- 熟芝麻适量
- 葱适量
- 姜适量
- 大料适量
- 香叶适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 辣椒粉适量
自制老干妈的做法步骤
自制老干妈做法技巧/窍门/补充说明：
料没有称，都是适量放的，不喜欢哪款调料可以减少用量，根据个人口味来吧，虽然比不上正版的老干妈，但是味道也不是很差的，自给自足，经济实惠嘛！对于我们这些无辣不欢的人来说超市买一瓶还没怎么吃就没了。
相关食材：老干妈