干贝蒸笋丝:鲜得眉毛掉
干贝蒸笋丝:鲜得眉毛掉是小五的吃喝玩乐分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“干贝蒸笋丝:鲜得眉毛掉”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的干贝蒸笋丝:鲜得眉毛掉。
菜式简介
悲催的我正在努力地加班中,突然接到小马的电话。小马说从乡下给我带了一个刚挖的笋,给我尝尝鲜。昨天,回到家已经累得不想动了,那个大竹笋直接交给妈妈先焯水处理,片片也没有拍,真对不起小马同学。
今晚,终于抽空做了一道干贝蒸笋丝,鲜得眉毛掉,好吃得不得了。这竹笋,真的好鲜甜,应该是我吃过最好吃的竹笋,尤其加了干贝与虾干,鲜美得不得了。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 竹笋300克
- 元贝2个
- 食用油1/2汤匙
- 辅助料
- 虾干4只
- 盐1/4茶匙
干贝蒸笋丝:鲜得眉毛掉的做法步骤
干贝蒸笋丝:鲜得眉毛掉做法技巧/窍门/补充说明:
刚挖下来的竹笋,若不食用,将其削去外皮用水煮过,才放入冰箱冷藏保鲜;煮笋的时候,不要盖上锅盖也不要搅拌,可以让苦味更好地散发出来。
菜谱标签:热菜