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最简单的油泼面做法

菜谱编号:159-885
最简单的油泼面做法是【fanjiaxin】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“最简单的油泼面做法”。
最简单的油泼面做法

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最简单的油泼面做法

最简单的油泼面做法主厨:fanjiaxin

菜式制作特点
口味:中辣工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面条:200克青菜:100克
辅助料用量
盐:适量辣椒:30克
味精:适量辣油:适量

最简单的油泼面做法的做法步骤

  • 第二步:把面条和青菜放在碗里搅拌均匀,把水滤除,把20g剁碎的辣椒洒在上面
  • 第三步:把油和10g剁碎的辣椒放入炒锅煎至手掌放在锅的上面能感觉到烫后把辣椒捞出
  • 第五步:撒上盐和味精,滴上一些辣油
  • 第一步:往煮锅里放入适量的水后,把青菜和面条放入锅中大火煮3分钟(大约七成熟),捞出(碗里尽量不要有水)
  • 第四步:把油浇在面条上,浇完后,用筷子搅拌
  • 最简单的油泼面做法做法技巧/窍门/补充说明:

    1、油烧热时把辣椒捞出是为了让油泼面的颜色更好看
    2、辣油可以根据口味滴多少
    3、让青菜中多含有一些水分可以让油泼面不会吃起来太干

    菜谱标签:面条

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