大热天吃香而不腻五花肉的完美做法——杏鲍菇韩味红烧肉
大热天吃香而不腻五花肉的完美做法——杏鲍菇韩味红烧肉是小春分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“大热天吃香而不腻五花肉的完美做法——杏鲍菇韩味红烧肉”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的大热天吃香而不腻五花肉的完美做法——杏鲍菇韩味红烧肉。
菜式简介
大热天吃大肉菜
尤其是有点肥的五花肉
总觉得有点负担
总觉得天热肉腻
不舒服
但是今天做的这个肉香而不腻
肉炖的很软糯入口即化
杏鲍菇口感特别好
又因为加入了韩式辣酱
所以风味独特
所以是大热天吃五花肉的完美做法
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉适量
- 杏鲍菇适量
- 姜适量
- 桂皮适量
- 八角适量
- 香叶适量
- 辅助料
- 生抽适量
- 老抽适量
- 冰糖适量
- 盐适量
- 韩式辣酱适量
大热天吃香而不腻五花肉的完美做法——杏鲍菇韩味红烧肉的做法步骤
大热天吃香而不腻五花肉的完美做法——杏鲍菇韩味红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
*肉要先冷水下锅焯去血沫杂质，去除肉腥味。
*放少许油慢慢煸炒肉，能使肉吐出油脂，之后没那么腻。
*步骤7一定倒入开水。
*盐要少放，因为韩式辣酱有咸味。
答配菜谱：杏鲍菇与五花肉的做法