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芝士焗原壳鲍鱼

菜谱编号：158-802

芝士焗原壳鲍鱼是【是甜甜呀】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士焗原壳鲍鱼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天去离家远点的细岗菜市场，踩单车去的。这边海鲜多点。看到有大个头的鲍鱼，一斤90元。就买了4只，共80元。两只来做成焗鲍鱼，有两只准备炖汤。先来介绍一下这个焗鲍鱼吧。做好必须迅速拍完照片马上趁热吃哦。

芝士焗原壳鲍鱼主厨：是甜甜呀

第二步：鲍鱼切花刀，然后焯水后捞起沥干水。

第四步：烤盘上放一张锡纸，摆上鲍鱼。洒上姜末和蒜蓉，洒少许盐，滴2滴香油。

第一步：准备好2只鲍鱼，用刷子刷洗干净。

第三步：切好蒜蓉和姜末，切碎点。

第五步：最上面铺面一层马苏里拉芝士，为了不让汤汁流出，摆盘时我用汤匙垫好了。

第六步：烤箱预热200度，上下烤，中层。20分钟。根据自家烤箱温度进行目测啦。

相关食材：鲍鱼芝士

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