嗲翻了的芝士---跟风的舒芙蕾芝士蛋糕
嗲翻了的芝士---跟风的舒芙蕾芝士蛋糕是赵小妖分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“嗲翻了的芝士---跟风的舒芙蕾芝士蛋糕”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的嗲翻了的芝士---跟风的舒芙蕾芝士蛋糕。
菜式简介
来自日本小岛老师的芝士蛋糕配方，口感非常柔软，入口即化，齿颊留香。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 奶油250克
- 牛奶130克
- 黄油38克
- 蛋黄50克
- 玉米淀粉9克
- 蛋白80克
- 细砂糖45克
- 辅助料
- 细砂糖15克（加入蛋黄）
嗲翻了的芝士---跟风的舒芙蕾芝士蛋糕的做法步骤
嗲翻了的芝士---跟风的舒芙蕾芝士蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1，蛋白一定要提前冷冻至周围又薄冰，这样打发的蛋白会更细腻
2，模具外包锡纸是为了防水哈
3，这款舒芙蕾芝士蛋糕的特点就是口感特别细腻，柔滑，松软。。
4，冷藏6小时以上，你会发现口感更佳，简直让你欲罢不能哈。。。
芝士，我想很多人跟我一样又爱又恨，爱她完美的口感，却对他极高的热量望而却步。
哈哈，难得冬天，就不要为难自己了。好好享受甜品吧。
亲们~~ 一起动手吧~~~~
相关食材：芝士