肥而不腻一梅菜扣肉
肥而不腻一梅菜扣肉是清荷荷分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“肥而不腻一梅菜扣肉”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肥而不腻一梅菜扣肉。
菜式简介
亲戚送了一大包绍兴特产梅干菜·梅干菜是浙江绍兴的名优特产。它的味道鲜美,咸度适口,香气浓郁。
据说梅干菜看似乌黑，别有香味，能解暑热，洁脏腑，消积食，治咳嗽，生津开胃·
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 梅干菜一碗
- 五花肉500克
- 辅助料
- 八角1枚
- 糖半勺
- 生抽适量
- 香葱1根
- 花椒几粒
- 草果1粒
- 鸡精少许
- 料酒1勺
- 调味料
- 盐少许
- 老抽1勺