舌尖上的广西扣肉（乡村厨师老爸的得意之作）
舌尖上的广西扣肉（乡村厨师老爸的得意之作）是山那边田园风光分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“舌尖上的广西扣肉（乡村厨师老爸的得意之作）”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的舌尖上的广西扣肉（乡村厨师老爸的得意之作）。
菜式简介
老爸是一名乡村厨师，乡亲们凡有摆酒席的，基本上是老爸任厨房总管，二十多年来招待了无数宾客；扣肉是每场酒席必须有的头牌；肉也是老爸的招牌菜及成名菜；扣肉更是我们四名吃货儿女的口福。
就是现在我们四个外出成家了，老爸也总在过年过节时做很多扣肉，给我们打包回去。现在爸爸闲下来了，我助他把这份特殊的味道分享给更多的吃货孩子。
下面把老爸制煮扣肉的过程展示一下，感兴趣自己做的吃货也可以学习一下哦：
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 农家五花肉适量
- 辅助料
- 姜葱
- 蒜头酸梅
- 调味料
- 盐酱油
- 酒南乳