五香鹌鹑蛋
五香鹌鹑蛋是爱吃de胖子分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“五香鹌鹑蛋”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的五香鹌鹑蛋。
菜式简介
别看鹌鹑蛋很小，可是它的营养价值比鸡蛋可是多得多。鹌鹑蛋营养丰富，味道好，药用价值高。鹌鹑蛋虽然体积小，但它的营养价值比鸡蛋高，是天然补品，在营养上有独特之处，故有“卵中佳品”之称。五香鹌鹑蛋是鹌鹑蛋最家常的做法之一，适合当零食也非常适合当下酒小菜。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鹌鹑蛋200克
- 辅助料
- 葱10克
- 姜10克
- 八角2颗
- 花椒5克
- 丁香1粒
- 清水适量
- 盐适量
五香鹌鹑蛋的做法步骤
五香鹌鹑蛋做法技巧/窍门/补充说明：
煮好的鹌鹑蛋一定要把蛋壳压裂，这样才能入味。