彩虹皮冻
彩虹皮冻是西山豆角分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“彩虹皮冻”制作过程分21个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的彩虹皮冻。
菜式简介
这道菜还是前几天特为世界杯决赛做的。稍懒了些，拖到今天才发上。
不历风雨，怎见彩虹，彩虹皮冻致敬世界杯冠军！猪皮的，无色素，纯天然。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉皮适量
- 辅助料
- 青椒适量
- 韩国辣酱适量
- 调味料
- 盐适量
- 糖适量
彩虹皮冻的做法步骤
彩虹皮冻做法技巧/窍门/补充说明：
1、猪肉皮连着的肥油刮刮掉，这步很重要，刮得净吃着才不腻；
2、第一层皮冻成形后，再倒入第二层汤液时不要太猛，一勺勺往里舀；
3、猪肉皮不要加任何调料，这样汤才会保持原白色，只要第1条完成的好，做成的冻冻一点儿不腻，无需传统调料。
4、添加的调色用的菜汁，量不要太大，否则影响凝固。
菜谱标签：甜品