双色猪皮冻
双色猪皮冻是putimama分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“双色猪皮冻”制作过程分21个步骤，作者提供了20张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的双色猪皮冻。
菜式简介
孰春佳节，美食众多，人们更喜欢凉爽口感的猪皮冻，每天做一次都不剩，今天的双色猪皮冻制作精良、口感韧弹、颜色美观、是过年餐桌不可替代的特色凉菜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 猪皮(煮熟切丝)400克
- 料酒适量
- 葱3段
- 姜3片
- 水适量
- 辅助料
- 盐适量
- 海鲜生抽少许
- 蚝油少许