第六步：调入生抽，少许老抽，鸡粉，放入葱花炒匀即可上碟。
第二步：蒜苔洗净切成段，红椒二个切成圈。
第三步：姜蒜切成末，葱切花。
第五步：倒入猪皮继续翻炒，加入少许清水烧至猪皮软身。
第四步：锅里放油爆香姜蒜，放入蒜苔和椒圈，调入盐炒断生至入味。
第一步：熟猪皮切成条。
蒜苔炒猪皮
蒜苔炒猪皮是【湘粤情】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒猪皮”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 熟猪皮：适量 | 蒜苔：适量 |
| 红椒：二个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 鸡粉：适量 | 老抽：适量 |