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羊杂碎

做菜达人@石页
羊杂碎是石页分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。“羊杂碎”制作过程分5个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的羊杂碎。
羊杂碎

菜式简介
  羊杂碎,内蒙古的特色食品之一,与呼市焙子搭配更是绝世美味,也可以与馒头米饭搭配。其实制作十分简单,大家不又实惠!

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时廿分钟
难度未知
主材料
羊肚适量
羊肝适量
羊肺适量
羊肥肠适量
适量
土豆适量
辅助料
适量
适量
辣椒片适量
花椒适量
小茴香籽适量
适量
味精适量
生抽适量
老抽适量

羊杂碎的做法步骤

羊杂碎做法技巧/窍门/补充说明:

1·杂碎不要洗的过于干净,会失去原有的味道
2·辣椒片千万别咋胡了,否则会苦
3·此菜搭配面条也是不错的选择
肥肠是必不可少的,其他杂碎可以按照自己口味喜好选择

菜谱标签:汤类
相关食材:羊杂

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