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山寨星球杯

菜谱编号:157-676
山寨星球杯是【淡如菊】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山寨星球杯”。
山寨星球杯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

叮当最近爱上星球杯了,每次去超市他都要,我有一次尝了一口,就是小馒头嘛加上巧克力酱嘛,咱发扬吃货精神,吃自己做,山寨了一把,嘿嘿,下次买现成的巧克力酱试试,估计更顺滑

山寨星球杯主厨:淡如菊

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
土豆淀粉:140克低筋面粉:20克
糖:30克泡打粉:1克
鸡蛋:1个黄油:40克
蜂蜜:1勺--
辅助料用量
德芙巧克力:2条黄油:适量

山寨星球杯的做法步骤

  • 第十三步:拿出来晾凉
  • 第十四步:准备巧克力
  • 第十一步:团成小球摆在烤盘里
  • 第六步:加一勺蜂蜜
  • 第九步:搓长条,大概手指粗细
  • 第八步:分成若干小剂子
  • 第十五步:隔水融化
  • 第五步:倒入蛋液
  • 第十二步:烤箱175度15分,好了不要拿出来 ,余温焖10分
  • 第二步:蛋液打散
  • 第三步:黄油隔水融化
  • 第十七步:搅成顺滑的糊
  • 第一步:黄油软化
  • 第四步:所有粉类过筛
  • 第十八步:把凉透的小馒头倒到巧克力酱里,拌匀装瓶即可
  • 第十步:切成小剂子
  • 第七步:和成面团
  • 第十六步:加适量黄油
  • 山寨星球杯做法技巧/窍门/补充说明:

    1·不加蜂蜜的话减去20克土豆淀粉
    2·所有粉类提前混合过筛
    3·我家烤箱温度低,烤到10分的时候注意观察,不要烤过了

    菜谱标签:甜品

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的山寨星球杯。

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