山寨版避风塘虾
山寨版避风塘虾是爱跳舞的老太分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“山寨版避风塘虾”制作过程分15个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的山寨版避风塘虾。
菜式简介
在我们家乡，河鲜就是最好的下酒。
今天一早就准备了河虾，准备做“避风塘虾”。说到避风塘虾，就知道少不了面包糠。
因为以前做过，感觉熟门熟路，没有什么难度。
临到头了，才更深刻的体会到成语“百密一疏”的含意！
呵呵~~~~面包糠忘记买了！
换衣服出门吧？一来一去的时间来不及了！
那就不用面包糠了吧？做个山寨版的，相信一样是绝好的下酒菜！
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度高级
- 主材料
- 河虾400克
- 土豆1个
- 红辣椒1个
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 花椒适量
- 八角适量
- 胡椒粉适量
山寨版避风塘虾的做法步骤
山寨版避风塘虾做法技巧/窍门/补充说明：
1·喜欢吃辣的，辣椒可以多放。
2·土豆也可以切成薄片再炸。
3·河虾用淀粉搅拌一下再炸，可以保持一些水粉，吃起比较鲜嫩，不那么干。
相关食材：虾