油爆猪肝
油爆猪肝是天蓝蓝草青青分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“油爆猪肝”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的油爆猪肝。
菜式简介
猪肝是猪体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。
选猪肝时最好选用嫩气的子肝。
猪肝不宜食过量，每周两次，每次每人50克为宜。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪肝200克
- 辅助料
- 四川泡菜50克
- 调味料
- 料酒适量
- 豆瓣适量
- 胡椒面适量
- 花椒适量
- 白糖适量
- 大葱适量
- 酱油适量