返回

鸿运当头--鲜香剁椒鱼头

做菜达人@冷面
鸿运当头--鲜香剁椒鱼头是冷面分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“鸿运当头--鲜香剁椒鱼头”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸿运当头--鲜香剁椒鱼头。
鸿运当头--鲜香剁椒鱼头

菜式简介
  冷面选的是B组题目:鸿运当头、六六大顺、金银满盆、大吉大利。
  写在前面的话:前两天已经做好了全部题目,偏巧相机摔了,打开是错误提示,读取不了。好在昨天找人帮着把数据导出来一部分,可以先上道菜,但相机却不知道什么时候修好。所以大家要小心使用自己的家当,切莫像我一样粗心。
  冷面做的都是家常菜,所以过年也会准备丰盛的家常菜。本来想做猪头来着,但是无奈锅子放不下,改做剁椒鱼头。
  众所周知,红红火火的剁辣椒是湖南的特色,咱北方人也喜欢的紧。过年吃上一份剁椒鱼头,预示新年鸿运当头,好运连连。
  鸿运当头--鲜香剁椒鱼头

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
鱼头一个
剁辣椒一瓶
辅助料
适量
料酒适量
豆豉适量
香葱适量
调味料
适量
适量
适量
蒸鱼豉油适量

鸿运当头--鲜香剁椒鱼头的做法步骤

鸿运当头--鲜香剁椒鱼头做法技巧/窍门/补充说明:

剁辣椒不用把鱼头全盖住,这样看起来更好看。冷面是先盖住,又抹去,呵呵。

相关食材:鱼头剁椒

做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM