消暑又营养--番茄胡萝卜煲黄脚立
消暑又营养--番茄胡萝卜煲黄脚立是々苗∴分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“消暑又营养--番茄胡萝卜煲黄脚立”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的消暑又营养--番茄胡萝卜煲黄脚立。
菜式简介
天气越来越热的情况下,容易感到疲倦而且没有胃口。我这么个无汤不欢的人肯定是多喝汤特别是鱼汤,因为鱼高蛋白低脂肪,用它来做汤不会油腻,口感不粘稠。
黄脚立是海鱼的一种,它的营养十分丰富,中医说它有滋润补益的作用。并且黄脚立是高蛋白低脂肪、氨基酸含量很高的鱼类,尤其适合老人家和小朋友,需要补充营养的人最适宜食用。黄脚立生长在咸淡水之间的水域,所以养殖比较难,因此它的数量比较少,但以春夏和冬季是它最肥美的时候。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 番茄1个
- 土豆2小个
- 胡萝卜半根
- 黄脚立1-2条
- 瘦肉50克
- 辅助料
- 生姜3片
- 盐适量
- 油适量