当前位置：首页 > 菜谱分类 > 姜丝田鸡

姜丝田鸡

菜谱编号：156-856

姜丝田鸡是【大小大的马甲】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜丝田鸡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

姜丝田鸡，姜丝可以驱寒。田鸡是大补元气、治脾虚的营养食品，适合于精力不足、底蛋白血症和各种阴虚症状。田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。姜丝田鸡含有锌、硒等微量元素，并含有维生素E等抗氧化物，能延缓机体衰老，润泽肌肤。

姜丝田鸡主厨：大小大的马甲

第一步：指天椒。还有酸笋忘记拍了，酸笋也是切丝的

第四步：酸姜

第五步：酸泡椒，我放了三个。很够味了。

第七步：加盖大概煮五分钟，烧开后加三四滴酸醋，和少许糖调味。就可以装碗上桌了。酸辣开胃。田鸡肉质细嫩，姜丝汤又可以驱寒。

第六步：热锅，放入蒜末，酸泡椒，酸姜指天椒，酸笋，爆炒一会，再加入田鸡，翻炒，加少许盐。再放一碗汤锅的水。焖煮几分钟。

第三步：田鸡三只，在超市买的就让人帮杀好。放点姜，料酒，少许盐腌一会。

第二步：子姜切丝

姜丝田鸡做法技巧/窍门/补充说明：

田鸡需要先用料酒简单腌制。

菜谱标签：热菜

相关食材：田鸡

相关菜谱：: 田鸡三汁焖锅的做法; 香辣田鸡的做法; 酱爆田鸡的做法[图解]; 泡椒田鸡的做法[图解]; 香辣田鸡腿儿的做法; 香菇田鸡的做法; 泡椒田鸡的家常做法的做法; 冬瓜煮田鸡的做法; 爆炒田鸡的做法; 水煮田鸡的做法; 田鸡腿炒苦瓜的做法; 冬菇红枣蒸田鸡的做法[图解]; 麻辣干锅田鸡的做法[图解]; 炒田鸡的做法; 三杯田鸡的做法; 红烧田鸡的做法