儿菜炒腊肠
儿菜炒腊肠是池上小米分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“儿菜炒腊肠”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的儿菜炒腊肠。
菜式简介
一直都非常喜欢婆婆做的香肠炒儿菜，很家常很好吃的一道菜，香肠是自家灌的，用料实在，儿菜则又便宜又好吃，嫩嫩的绿绿的胖胖的，看着就让人满心欢喜。当在海口看到有儿菜卖时，简直是欣喜若狂！
没有重庆的香肠，改用海南的腊肠，味道一样地好。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 海南腊肠2根
- 儿菜200克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 大蒜2瓣
- 酱油少许
儿菜炒腊肠的做法步骤
儿菜炒腊肠做法技巧/窍门/补充说明：
1、腊肠最好用小火炒熟，火大了容易焦，也能逼出更多的油脂；
2、儿菜肉白质嫩，可以炒食，凉拌，煮汤，此为炒的方式。