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茄子豇豆炒肉

做菜达人@不像狮子座的君君
茄子豇豆炒肉是不像狮子座的君君分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“茄子豇豆炒肉”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄子豇豆炒肉。
茄子豇豆炒肉

菜式简介
  茄子有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜,保护心血管。豇豆健胃补肾和五脏。在茄子烧豆角的基础上,加了些肉更美味了

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
茄子1根
豇豆150克
辅助料
猪肉100克
调味料
适量
适量
蒜末适量

茄子豇豆炒肉的做法步骤

茄子豇豆炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

茄子在盐水中浸泡,既可防止养化变黑,吸收了水分的茄子不易吸收油份。豇豆焯烫一下口感更好,干锅煸炒至烧干水分,使豆角更干爽脆口

菜谱标签:热菜
相关食材:茄子豇豆

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