大骨面
大骨面是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大骨面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这次做的大骨面主要是要看看面包机的和面能力。面包机的和面能力还是很强的。和面的时候加了一个鸡蛋，面包机和出来的面便面光滑，也很有韧劲，做出来的面条吃起来非常的劲道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：250克 | 鸡蛋：1个 |
| 清水：100ML | 盐：少许 |
| 花生油：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大骨：300克 | 鸡蛋：两个 |
| 调味料用量 | |
| 桂皮：2克 | 八角：2克 |
| 丁香：1粒 | 花椒：3粒 |
| 党参：3克 | 酱油：10ML |
| 美极鲜：15ML | 葱：10克 |
| 姜：10克 | 清水：适量 |
| 盐：3克 | -- |
大骨面的做法步骤
大骨面做法技巧/窍门/补充说明：
和面的时候加入鸡蛋和盐可以使面更佳的劲道。
菜谱标签：面条