夏季蔬菜最解毒---葫芦炒肉片

菜式简介
　　葫芦瓜，又名葫芦、蒲瓜、夜开花和大葫芦等，属葫芦科一年生攀缘草本植物瓠瓜的变种，茎蔓生，叶心脏形，互生，夏秋开白花，果实的形状因种类而异，具体的说又分为瓠子、葫芦、和扁葫芦几种。
　　葫芦瓜性寒 味甘 入肺 胃 肾经；
　　具有清热利尿，除烦止渴，润肺止渴 消肿散结的功能；
　　主治水肿腹水 烦热口渴 疮毒 黄疸 淋病等病症
　　可用于辅助治疗水肿腹胀 烦热口渴黄疸 疮毒以及肾炎 肝硬化腹水等症。还有润肤的优点还能抗病毒防癌。