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鱼香西葫芦

菜谱编号：348-978

鱼香西葫芦是【米拉Miira】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香西葫芦”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今来一款：鱼香西葫芦！一道好吃下饭的家常菜?口味浓郁，鲜美爽口，妥妥能吃两碗饭！

鱼香西葫芦主厨：米拉Miira

第一步：所需食材准备就绪。

第九步：翻炒至菜入味即可盛出。

第十一步：成品图。

第十步：鱼香西葫芦完美呈现。

第十二步：成品图。

第四步：热锅凉油，八成熟倒入肉丝翻炒上色。

第五步：加豆瓣酱炒出红油。

第八步：带入葫芦丝翻炒均匀。

第二步：肉改刀成丝，用盐，白酒，五香粉，油腌制二十分钟。

第六步：加葱姜蒜辣椒爆香。

第三步：西葫芦，木耳，葱姜蒜，辣椒改刀。

第七步：加入木耳，倒入料汁碗（水淀粉，盐，蚝油，生抽）。

鱼香西葫芦做法技巧/窍门/补充说明：

因有豆瓣酱和蚝油，可以减少盐的摄入量！祝您愉快！

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：西葫芦葫芦

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