凉拌芥汁西葫芦
凉拌芥汁西葫芦是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“凉拌芥汁西葫芦”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌芥汁西葫芦。
菜式简介
西葫芦，又嫩又脆，平时大多炒着吃。其实它最好吃的做法不是炒不是炖，就是生拌。老吃一个口味的太单调，正好手上有现成的芥味沙拉汁，省事了。如果没有这个汁，用生抽、米醋或者陈醋、少许盐、一点儿白糖，就能让这盘菜清清爽爽、脆脆嫩嫩。想去火，不放辣油，几滴芝麻油或者橄榄油足矣；想开胃，辣椒油或者辣椒都成。我建议放点小米辣就成，红红的颜色好漂亮，而且吃的时候怕辣的可以挑出来，不怕辣的跟西葫芦一起吃，火辣辣的很过瘾！
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 西葫芦1个
- 辅助料
- 小米辣1个
- 香葱1棵
- 芥味沙拉汁75克（也可用生抽、醋，盐，白糖代替）
凉拌芥汁西葫芦的做法步骤
凉拌芥汁西葫芦做法技巧/窍门/补充说明：
1·用擦丝器方便、快捷，而且成品漂亮，能盘起来；
2·料汁比例随口味调整，自己配汁也可以噢；
3·现吃现拌，口味清新，口感嫩脆。