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蒜香肉炒西葫芦

菜谱编号：066-114

蒜香肉炒西葫芦是【说下雪美丽】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香肉炒西葫芦”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

每天都是喝粥的，喜欢喝老米粥，很清爽，这么炎热的夏天，最好不过了。当然要想着法的做搭配的菜咯，这道菜不错哦，西葫芦好甜脆，肉片够香，很下粥哦。

蒜香肉炒西葫芦主厨：说下雪美丽

第六步：太香了，肉好簿好香的，西葫芦脆脆的，大爱哦。

第五步：可以炒得干一些，这样才有煎的感觉哦，加入蒜炒香，加一勺耗油炒匀炒干。有没有，很香，再加适量的盐。再加入西葫芦炒匀即可。

第四步：另热油锅，下肉片炒至变色。

第三步：加适量的盐（这次我们分开放盐，而不是所有材料在一起时放）炒更容易软熟。乘出备用。

第一步：猪键肉切簿片，西葫芦斜切厚片，因为它很容易熟，这样口感才好才脆。蒜可以多点，拍扁。

第二步：热油锅，先爆炒西葫芦。

相关食材：西葫芦葫芦

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