蚂蚁上树
蚂蚁上树是1粗茶淡饭1分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“蚂蚁上树”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蚂蚁上树。
菜式简介
“蚂蚁上树”是传统川菜之一。主料粉丝和肉末在经过烹饪后，使其粉丝吸入了肉的鲜香味道，吃在嘴里格外的筋道爽滑，非常入味。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 绿豆粉丝100克
- 猪肉末80克
- 辅助料
- 油适量
- 熟黑芝麻适量
- 葱花适量
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 郫县豆瓣酱一勺
- 料酒适量
- 调味料
- 盐适量
- 六月鲜酱油适量
- 老抽少许
蚂蚁上树的做法步骤
蚂蚁上树做法技巧/窍门/补充说明：
粉丝切段是为了吃时便于挟取
下入粉丝后要不停的翻炒，以免粘锅