蒜香菜干
蒜香菜干是妍之有你分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“蒜香菜干”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜香菜干。
菜式简介
蒜香菜干,家的味道。
菜干是从老家带回来的,是年迈的外婆用当季的各种蔬菜及瓜果晒干而成。每年夏天,外婆都会干很多的菜干,有茄子,黄瓜,籽南瓜,小红萝卜,冬瓜等。这种菜干无论是单炒,还是炖肉都特别香。她知道我爱吃,每次过年回家都会给我准备一大包,而我看着75岁高龄依旧疼爱牵挂着外孙女的老外婆,心里除了无尽的感谢,再不知道怎么表达了…
这种切成薄片用自然阳光晒制而成的菜干,因为原料都是产自自家地里,口感非常爽脆清甜。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 杂菜干适量
- 辅助料
- 红干椒适量
- 蒜苗适量
- 调味料
- 油适量
- 盐适量