芥蓝炒冬瓜
芥蓝炒冬瓜是々苗∴分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“芥蓝炒冬瓜”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的芥蓝炒冬瓜。
菜式简介
芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用。它含有相当多的矿物质，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过芥蓝不宜多食常食。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 芥蓝200克
- 冬瓜200克
- 胡萝卜30克
- 木耳3朵
- 辅助料
- 蒜2瓣
- 盐适量
- 油适量
- 鸡精适量
- 水淀粉适量