【北京】蒜烧冬瓜条
【北京】蒜烧冬瓜条是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【北京】蒜烧冬瓜条”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【北京】蒜烧冬瓜条。
菜式简介
冬瓜有清热的功效，口感嫩，汁水多，可炒可汤。
虽然说“蒜你狠”有点贵，但是放几瓣大蒜炝锅，可以让这素炒冬瓜中带着浓浓的蒜香味，非常的诱人。
酱油可以少量放一点，放太多会让冬瓜有酸味。
冬瓜切成条，熟得快。跟以往的片、块比起来，也更加精致些。
简简单单的材料，只要方法得当，照样能让素菜入味，受欢迎。特别是少量的汤汁，泡饭真叫香！
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 冬瓜一块
- 大蒜6瓣
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 生抽少许
【北京】蒜烧冬瓜条的做法步骤
【北京】蒜烧冬瓜条做法技巧/窍门/补充说明：
此菜做法简单，所以蒜香是点睛之处，一定要煸出香味才下冬瓜条，否则这道菜毫无特色；
冬瓜切条更易熟，也可以切大块，在瓜皮片切花刀，入味而且吃起来有趣味。
相关食材：冬瓜