炒莜面鱼儿
炒莜面鱼儿是tgcyy分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“炒莜面鱼儿”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炒莜面鱼儿。
菜式简介
莜面鱼儿是一种山西小吃，传统做法是用手把莜面搓成两头尖的长条状后蒸熟食用，今天我借鉴了猫耳朵的手法，用寿司帘做了这种螺旋状的莜面鱼儿，形状非常漂亮，我家孩子很喜欢呢。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 莜面适量
- 辅助料
- 鸡蛋适量
- 韭菜适量
- 食用油适量
- 葱适量
- 调味料
- 老陈醋适量
- 生抽适量
- 盐适量