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黑椒鸡趣

菜谱编号：151-874

黑椒鸡趣是【彭太美橱】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒鸡趣”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这道菜非常美味·····黑椒魏力无法挡····

黑椒鸡趣主厨：彭太美橱

第二步：用保鲜纸包好以上淹着的鸡中趣,放进雪柜2小时(这样为了更好入味)

第三步：想办法弄走姜葱绒,尽量让鸡趣不粘有(为什么弄走?因为会粘锅)烧热锅,下一点点油烧热,然后下鸡中趣煎至两面金黄色,一定时间(约8分中)煎熟后,下老抽,生抽,黑椒粒粉炒匀保正每块鸡中趣都有黑椒粘着,下豪油,下麻油,上碟即可·

第一步：将鸡中趣间花刀{这样易入味},加配料:姜,老葱头切成绒(也不要太碎),然后加调料:白胡椒粉,椒盐,白糖,白酒,生抽,花生油,用手捞匀至每块鸡趣都有味道为目的·

第四步：成品·

菜谱标签：热菜

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