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韩式烤辣酱五花肉

做菜达人@芹意
韩式烤辣酱五花肉是芹意分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“韩式烤辣酱五花肉”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的韩式烤辣酱五花肉。
韩式烤辣酱五花肉

菜式简介
  韩式的烧烤除了炭火明烤相当正宗,用烤盘或平底锅煎熟,抑或烤箱高温烤熟,味道也十分地道。关键在于选择新鲜、高品质的原料,以及准备一些韩餐常用的调味料。好在,这些东西在进口食品超市甚至一般大小超市都能买到。这就为我们自己在家操作,提供了大大的方便。
   腌制入味的精制五花肉,烤到外焦里嫩,裹上一片翠绿的生菜叶,再搭配一片生蒜和辣椒,大大地塞进口中,美美地嚼起来——

耗时/难易度
口味中辣
工艺
耗时三刻钟
难度简单
主材料
五花肉500克
辅助料
生菜叶适量
大蒜片适量
辣椒圈适量
调味料
酱油2大勺
辣椒粉1大勺
韩式辣椒酱3大勺
白糖3大勺
香油2大勺
葱末4大勺
蒜蓉2大勺
姜末2大勺

韩式烤辣酱五花肉的做法步骤

韩式烤辣酱五花肉做法技巧/窍门/补充说明:

1、这个分量蛮大的,一次吃不完可以将腌好的五花肉放冰箱冷藏保存,一周内没问题。

2、切五花肉考验刀功,可以略冷冻后再切,也可以直接买切好的精品五花,不仅品质好,而且切得很”规矩“,十分方便。

3、无论煎还是烤箱烤,味道都十分地道,绝不亚于一般的韩式餐馆。

4、不要上瘾啊,肥肉吃多了长胖,也不利于心脑血管健康。偶尔一次,过瘾无妨。

相关食材:五花肉

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