莲子龟苓膏
莲子龟苓膏是余甘果蜜的厨房分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“莲子龟苓膏”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的莲子龟苓膏。
菜式简介
小时候跟着爸爸上街,总会吃上一碗龟苓膏,只要吃上一碗,其他的都无所谓了,有时爸爸也会买了粉在家做。现在,离家太远,每次回家都会买上一包带回来,虽然说网上也有得卖,但总觉得,从妈妈家带出来的总是不一样,呵呵。
不过小时候吃的龟苓中没有莲子,这也是在看了“舌尖”后才想着加入了莲子,莲子也有清热,安神的作用,和龟苓膏一起食用,别有一番风味!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 龟苓膏粉55克
- 莲子30克
- 辅助料
- 开水1·1升
- 清水250ML
- 调味料
- 冰糖35克
莲子龟苓膏的做法步骤
莲子龟苓膏做法技巧/窍门/补充说明:
1、加清水拌龟苓膏粉时,要拌至无粒状。
2、加入开水锅中要边倒入边顺时搅动。
3、调料可以用蜂蜜、炼乳、也可以煮糖水,或在开水锅中加入糖化开后再加入龟苓膏糊。