冰皮月饼
冰皮月饼是【小堂堂妈妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰皮月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很喜欢冰皮月饼的晶莹剔透，包上各种自己喜欢的馅料，经冷藏后，味道妙不可言，口感冰凉，软糯，入口香甜，回甘。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：45克 | 粘米粉：35克 |
| 澄粉：20克 | 牛奶：185克 |
| 糖粉：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆沙馅：适量 | 芸豆芝麻馅：适量 |
| 调味料用量 | |
| 玉米油：18克 | -- |
冰皮月饼的做法步骤
冰皮月饼做法技巧/窍门/补充说明：
做好的月饼放冰箱冷藏后，口感最佳
菜谱标签：烘焙