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藕炖排骨

菜谱编号：151-062

藕炖排骨是【一慕倾城】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“藕炖排骨”。

藕炖排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

做法简单，香味浓郁、营养健康的一道菜，做一做吧

藕炖排骨主厨：一慕倾城

菜式制作特点
口味：原味	工艺：炖
耗时：数小时	难度：未知
菜谱主材料
龙骨：适量	莲藕：适量
辅助料用量
姜：适量	盐：适量

藕炖排骨的做法步骤

第二步：藕切块，姜切片备用

第一步：原料简单，莲藕、龙骨（筒子骨或小排皆可），生姜

第三步：排骨入锅煮开撇去浮沫

第五步：藕香浓郁，调入少许盐即可食用

第四步：加入莲藕和姜片，加水，水量约为原料的三倍，大火煮开转小火慢炖两小时即可

藕炖排骨做法技巧/窍门/补充说明：

选藕的时候选粘性较大的藕煮出来较好吃

菜谱标签：汤类

相关食材：排骨藕

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的藕炖排骨。

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