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周氏红烧肉

菜谱编号:150-869
周氏红烧肉是【狮子座0】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“周氏红烧肉”。
周氏红烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

哈哈哈我这个馋鬼,看了舌尖上的中国里面说到红烧肉,一下就馋了,早上就去准备红烧肉的材料了。还有多谢各位美食达人支持我的作品。

周氏红烧肉主厨:狮子座0

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪五花肉:适量--
辅助料用量
鸡蛋:适量面筋:适量
姜:适量葱:适量
调味料用量
老抽:适量盐:适量
鸡精:适量--

周氏红烧肉的做法步骤

  • 第五步:锅洗干净,加点水,加冰糖,熬稠加五花肉,再加老抽翻炒
  • 第六步:加入适量水,加鸡蛋,面筋,这样很好吃的。炖煮40分钟。
  • 第三步:切成块
  • 第一步:猪五花肉,早早就去菜市场买到最新鲜的
  • 第二步:水滚,放葱、姜,五花肉,焯去血水,煮熟,加葱姜可以去掉猪肉的土腥味
  • 第四步:锅里加一点油,把五花肉翻炒到金黄色,捞出备用。
  • 第八步:特别下饭,肉香蛋香
  • 第七步:最后大火收汁
  • 菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的周氏红烧肉。

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