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小土豆烧肉

做菜达人@1粗茶淡饭1
小土豆烧肉是1粗茶淡饭1分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“小土豆烧肉”制作过程分18个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的小土豆烧肉。
小土豆烧肉

菜式简介
  大土豆一年四季都可看见,而小土豆却很难遇到,今天买菜时偶然被我发现,当然不会错过。
  土豆怎么做都好吃,无论是素烧还是和肉一起烧,都别具风味。今天买的土豆特别小,几乎可以一口一个,用它和肉一起红烧特别搭,吃在口中肉香浓郁,肥而不腻,小土豆却是绵软香糯,还带有一丝回甜,一口吃下非常有满足感。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
小土豆450克
猪腿肉500克
辅助料
适量
2克
香葱2根
3片
鲜酱油10克
老抽8克
蚝油10克
冰糖15克
白糖2克
5克
料酒10克

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