爆炒黄鳝
爆炒黄鳝是【贴心美食】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒黄鳝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄鳝有补血作用，这是一道美味又营养的菜哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：爆 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄鳝：一斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：适量 | 酸菜：适量 |
| 紫苏：适量 | 大蒜：适量 |
| 红干椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 菜籽油：适量 | 料酒：适量 |
| 老抽：适量 | 鸡精：适量 |
| 醋：适量 | -- |