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猎人风格鸡翅

做菜达人@rosejyy2000
猎人风格鸡翅是rosejyy2000分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“猎人风格鸡翅”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的猎人风格鸡翅。
猎人风格鸡翅

菜式简介
  此菜的理念是从上次向城里高手学的腊人风格鸡块学来的,跟着TA的指导和查过西人网上有关的资料,还是同意城里的网友的意见,不用牛至和罗勒,味太大,夺了葡萄酒和鸡的香味,采用了香叶来提香,很棒很棒。

耗时/难易度
口味酸甜
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
全鸡翅8只
罗马番茄2只
洋葱末1汤匙
蒜茸1汤匙
芹菜粒3汤匙
红萝卜碎3汤匙
香味4片
白葡萄酒1杯
辅助料
罐头蘑菇片200克
调味料
适量
适量
胡椒粉适量
生抽适量

猎人风格鸡翅的做法步骤

猎人风格鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

一、感觉烹调鸡时,作为中国人口味,味道不想过于浓烈,还是建议放几片香叶,不要放牛至,牛至味太大,一放下去,只有浓浓的比萨味,把鸡的鲜味腌盖了,个人看法哈;

二、因为放了番茄,要比平时煮菜加多点糖;

三、煮鸡时尽量少许水,用白葡萄酒。

菜谱标签:热菜
相关食材:鸡翅

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