茄汁葡萄鱼
茄汁葡萄鱼是吃货的号分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“茄汁葡萄鱼”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄汁葡萄鱼。
菜式简介
炎炎的夏日,一道清爽可口的菜肴是必不可少的。酸酸甜甜的味道自然是很不错的,外酥里嫩的口感加上酸甜可口的酱汁,色香味俱全。是一道很不错的家常待客菜肴。
我是一个忠诚的美食爱好者,经常来美食天下取经,不管是中式面点还是西式糕点。或是韩式寿司、石锅拌饭。。。。。经常会做很多不同的菜肴,有学的,有自创的,也有东拼西凑的。丰富的我的吃货生涯。
这是吃货第一次发菜谱,都在这取了好几年的经了,实在有些不好意思了呢~~ 希望我的菜谱会给吃货们带来少许的帮助。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 黔鱼一条
- 辅助料
- 葱姜
- 蒜鸡蛋
- 调味料
- 亨氏番茄酱面包糠
- 食用油盐
- 鸡精白砂糖
- 料酒适量
茄汁葡萄鱼的做法步骤
茄汁葡萄鱼做法技巧/窍门/补充说明:
选鱼的时候要选稍大一点的鱼,3斤左右的最好,不是太大,肉也不会太少。因为自己喜欢吃没什么刺的鱼,所以选择了黔鱼,要是不喜欢吃黔鱼的亲们也可以用别的鱼代替,只要肉够多就可以了。
相关食材:葡萄