【苏菜】蜜枣葡萄干发糕
【苏菜】蜜枣葡萄干发糕是绿色天使分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“【苏菜】蜜枣葡萄干发糕”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【苏菜】蜜枣葡萄干发糕。
菜式简介
从小就很喜欢吃发糕，那次在一个淮阳饭店吃那蜜枣发糕，感觉挺不错，今天也自己做一个，等成品出来了，看起来金黄黄的，闻着蜜枣的香味、吃着不但有葡萄干的酸甜、还松软可口。所有特意分享给大家，希望大家支持和喜欢!
蜜枣葡萄干发糕特点：
颜色好看
口感松软
枣香浓郁
酸甜适当
营养丰富
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 大米面粉200克
- 细玉米面粉200克
- 水适量
- 辅助料
- 蜜枣100克
- 葡萄干50克
- 酵母粉2克
【苏菜】蜜枣葡萄干发糕的做法步骤
【苏菜】蜜枣葡萄干发糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、面一定不能硬、一定把面发透。
2、上锅一定要醒发10分钟后才能开火，要凉水下锅。
3、喜欢吃甜食的可以放点糖，我感觉蜜枣很甜了，我就没有放。这样更健康！
4、发糕热时候切沾刀，稍微凉一下在切比较好，要是热时候可以用线切。