红枣葡萄干粽子
红枣葡萄干粽子是绿色天使分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“红枣葡萄干粽子”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红枣葡萄干粽子。
菜式简介
同样是粽子,我包的粽子是有秘诀的,很好吃的呀!
还没有到端午,大家都纷纷的做了粽子,看着各种的粽子,也想提前吃上可口的粽子,说到粽子多种口味,可是大致分为两种口味,甜味和咸味,北方以甜粽子为主,南方以咸粽为主。我家妈妈从小都是给做的甜味粽子系列,我尤其喜欢妈妈做的酸甜的可口的红枣葡萄干粽子,吃的时候沾上白糖,那叫 一个好呀······共计包了40多个,我没有吃呢,就已经一多半没有了,等我吃的时候还有十来个了。。。。。。
这款红枣葡萄干粽子一直是家人爱吃的一种口味,好多年没有和妈妈过端午了,所有端午粽子也是我对妈妈的美好端午的回忆,今天做了送给妈妈,也分享给大家,希望大家支持和喜欢!
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 江米适量
- 红枣适量
- 葡萄干适量
- 辅助料
- 粽子叶适量
- 马莲适量
红枣葡萄干粽子的做法步骤
红枣葡萄干粽子做法技巧/窍门/补充说明:
1、泡米要根据温度,时间多少取决你要吃的口感。其实是米泡的时间合适是粽子好吃的关键之一,喜
欢泡的时间长点的,等米有点米香出来是最好吃的,很糯很糯的。
2、粽子叶子要煮一下,很结实也好用,不容易破损。
3、葡萄干比较酸,不易放的太多。
4、煮大火煮开小火焖煮,然后停火后别着急出锅,在焖半小时。
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