全麦葡萄干吐司
全麦葡萄干吐司是简淡淡分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“全麦葡萄干吐司”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的全麦葡萄干吐司。
菜式简介
全麦面粉有“糖尿病人的专用面粉”之称！
1·全麦面粉是水溶性膳食纤维的天然来源。可降低胆固醇，控制血糖。
2·它不含脂肪，热量低，富含复合碳水化合物。
3·含有大量的B族维生素、维生素E、钾、硒和铁等，是保持身材苗条的最佳食物。
4·全麦中含的B族维生素，对脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 全麦面粉75克
- 高筋面粉175克
- 黄油15克
- 酵母3克
- 盐3克
- 水130克
- 细砂糖65克
- 辅助料
- 葡萄干适量
全麦葡萄干吐司的做法步骤
全麦葡萄干吐司做法技巧/窍门/补充说明：
1、面记得要揉到扩展阶段， 出手套膜为止；
2、黄油提前拿出来软化，天凉越是要，利于融化与面团混合；
3、一定要尽量把气排光，有面包机的亲，用面包机排气，超好用；
4、二发完毕后，没有加吐司盖的，一定要记得上色就要盖锡纸，否则会上色过度，烤焦的。