自制蜜汁排骨
自制蜜汁排骨是小福气儿分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“自制蜜汁排骨”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制蜜汁排骨。
菜式简介
我家做排骨,大多是清炖,加些白萝卜块,或山药块等;再有就是大排不砍,整块用料汁腌制后,上锅蒸制,醮汁。今天自己想象着,调了个腌料和蜜汁料,烧了一道蜜汁排骨。味道咸鲜味甜香,感觉挺不错的,拿出来和朋友们分享。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肋排300克
- 辅助料
- 熟白芝麻适量
- 调味料
- 盐适量
- 干红3勺
- 酱油2勺
- 白胡椒粉适量
- 料酒1勺
- 排骨酱2勺
- 蚝油2勺
- 清水3勺
- 冰糖适量
- 葱适量
- 姜片4片
- 八角1个
- 香叶2片
- 干辣椒5个