手掰彩椒炒里脊
手掰彩椒炒里脊是moguixiaozhu分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“手掰彩椒炒里脊”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的手掰彩椒炒里脊。
菜式简介
总觉得手掰的菜味道不一样,看杂志上说蔬菜中维生素C怕热,还怕金属。切菜的时候蔬菜的细胞壁被破坏,金属会加速维生素C的氧化,破坏其活性。所以,手掰菜更能保护营养素。
对于我这样的懒人来说,用手掰还省了刷刀刷菜板的麻烦,美味又方便的事儿何乐而不为呢。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 红彩椒适量
- 猪里脊适量(或猪五花瘦肉)
- 洋葱适量
- 黄彩椒适量
- 辅助料
- 胡椒碎适量
- 料酒适量
- 盐适量