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什锦猫耳朵

菜谱编号：148-054

什锦猫耳朵是【善良的阳光笑笑】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦猫耳朵”。

第九步：胡萝卜一炒后放猫耳朵、油菜、木耳。

第七步：锅烧热倒油，先把葱、姜丝一炒，在放肉丝炒一炒。

第二步：把面做成饺子皮大小的小剂子。

第一步：饺子面一块。（面粉400克，盐3克、水适量）面不能太软，也不能太硬）。

第三步：把每一个小剂子按一下，在案板上用大拇指往前一推就行了，一个猫耳朵就做好了。

第五步：把煮好的猫耳朵放凉开水里过一下凉，捞出控水。

第十一步：好吃的什锦猫耳朵就做好了。

第十步：用调料调一下味，淋上一点香油出锅。

第四步：锅里填上水，水开后下猫耳朵煮一煮，就跟煮饺子一样。

第八步：肉丝炒好后把胡萝卜在放上炒一炒。

第六步：把胡萝卜、油菜心、木耳、肉丝、葱、姜丝准备好备用。

菜谱标签：热菜

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