豆腐箱子
豆腐箱子是洋娃娃@分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“豆腐箱子”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆腐箱子。
菜式简介
豆腐箱子也是很有特色的一道博山菜，造型别具一格。豆腐箱子向来以“素菜荤做”为招徕顾客的幌子。这是因为，虽然说“箱子里”放什么都行，但百多年来，习惯上都是以猪肉、海米为主要馅料，再选择木耳、青菜心、玉兰片、葱、姜、蒜等蔬菜，配上调料而成，绝对是口味鲜美，营养丰富。咱也来亲手做做尝一尝，也是第一次做呢！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 豆腐适量
- 辅助料
- 肥三瘦七猪肉适量
- 水发海米适量
- 冬笋适量
- 水发木耳适量
- 韭黄适量
- 西红柿适量
- 黄瓜适量
- 花生油适量
- 水淀粉适量
- 调味料
- 酱油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 味精适量
- 醋适量
- 姜适量
- 蒜末适量
- 芝麻油适量
- 葱适量