【海虹小炒】---春季里最廉价的时令海鲜小炒

菜式简介
　　海虹永远是我们海边小城一年四季里都可以吃到的小海鲜，春季里的海虹是最肥美、最廉价的时候，一块钱一斤，买上五块钱的回家一蒸，往餐桌上一端，立刻让你的餐桌高、大、上了哈……吃不完的海虹，可以将肉剥出来，顺便把蒸时锅底的白汤留着，下顿还可以做个汤或做面条，非常鲜美的（土豆海虹汤http://huajun005·blog·sohu·com/276363837·html）。
　　我这次用海虹肉做一道小炒，做法是简单的不能再简单了，但是味道是相当鲜美的，而且还非常的小清新，红色的海虹肉、绿色的黄瓜再配上红色的辣椒，红、黄、绿绝顶的颜色搭配，定会让你食色大开。