奶油千层吐司面包
奶油千层吐司面包是幸福de贝儿分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“奶油千层吐司面包”制作过程分4个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶油千层吐司面包。
菜式简介
奶油千层吐司面包,虽然是一款普通的吐司,配料和以前的没有什么大区别,只是在整形的过程中稍加了一些变化,做出的成品外观完全不一样。当初在carol的博客上看到这款面包,就被面包的外表吸引。千层面的表皮给包包增加了流行感。
这款面包的黄油量有点高,除了面团本身的黄油,在整形过程中又裹入了些。寒冷的冬天,我就喜欢这种重油的味道。
我的方子参照了carol,唯一不同的就是制作过程中增加了一些水的用量,因为揉面的过程中感觉面团比以前的干。当然这只是个人的感觉哦,就好像每家的烤箱不同,烘培的温度也不一样,所以大家只有根据自己的经验做出自己成功的方子。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉270克
- 低筋面粉30克
- 牛奶200ML
- 鲜奶油20ML
- 辅助料
- 鸡蛋液1个
- 调味料
- 砂糖30克
- 盐1/8TSP
- 酵母粉1/2TSP
- 无盐黄油20克
- 裹入用无盐黄油30克
奶油千层吐司面包的做法步骤
菜谱标签:烘焙